กุ้งแห้งก็มีดี

      ไม่มีความเห็น บน กุ้งแห้งก็มีดี

กุ้งแห้งประโยชน์ดี้ดี

กุ้งแห้ง หนึ่งในส่วนผสมของน้ำพริกร้านจัดจ้าน ร้านน้ำพริกออนไลน์ ไร้สารกันบูด แฮนเมดๆ

กุ้งแห้ง เป็นอาหารแห้งชนิดหนึ่ง โดยการทำให้แห้งเพื่อป้องกันการเน่าเสียของอาหาร และเพื่อถนอมอาหารให้เก็บไว้รับประทานได้นานขึ้น กุ้งแห้งนับว่าเป็นอาหารที่มีติดครัวไว้เกือบทุกบ้าน เพราะกุ้งแห้งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง ทั้งน้ำพริก ส่วนผสมของเครื่องแกง หรือจะนำมารับประทานเล่นๆ ก็เพลินได้เช่นกัน

กุ้งแห้ง ขายน้ำพริกกุ้ง น้ำพริกกุ้งนรก น้ำพริกกุ้งสวรรค์ กุ้งแห้ง ขายน้ำพริกกุ้ง น้ำพริกกุ้งนรก น้ำพริกกุ้งสวรรค์

 

การทำกุ้งแห้งตามวิธีธรรมชาตินั้น มีวิธีการง่ายๆ ปลอดสารพิษได้ดี 

  1. นำกุ้งสดมาต้ม หรือนึ่งจนสุก โดยเคล้าเกลือให้พอมีรสเค็ม
  2. จากนั้นให้นำไปตากแดดประมาณ 1 แดด (ถ้าแดดแรงๆ ) หรือบางคนอาจจะนำไปอบด้วยเตาอบ
  3. นำกุ้งที่ตากแดด หรืออบได้ที่มาใส่ถุงผ้าแล้วบุบ หรือทุบด้วยไม้ตีพริกเพื่อทำให้เปลือกกุ้งร่อนออก
  4. แยกส่วนเปลือกทิ้งไป เพื่อให้ได้กุ้งแห้งอย่างดี ที่ไม่ปนเปื้อนสารเคมีใดๆ โดยกุ้งสด 1 กิโลกรัม จะทำกุ้งแห้งได้ออกมาประมาณ 250 กรัม (1ใน4)

ประโยชน์ของกุ้งแห้ง 

1. ในกุ้งแห้ง 100 กรัม ให้พลังงาน 253 กิโลแคลอรี่

2. ในกุ้งแห้ง 100 กรัม มีแคลเซียมถึง 2,305 มิลลิกรัม สามารถเป็นอาหารเสริมแคลเซียมป้องกันภาวะกระดูกพรุนได้ เป็นอย่างดี โดยเฉพาะผู้ที่ไม่สามารถจะดื่มนมได้ มีโปรตีน 51.7 กรัม มีคาร์โบไฮเดรต 0 กรัม และไขมัน 3.4 กรัม

3. สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *